食用菌培育室里面的小白平菇出世了！

看着可爱的小白平菇出菇了，长的那么可爱，作为食用菌提供解决方案的 小编是非常喜悦的。因为小白平菇在北京

科学院和 培育室的细心呵护下， 批菇已经顺利出菇了。就像自己的孩子一样出生了，那种喜悦无法用言语表达。



小白平菇是北京市农林科学院食用菌选育技术筛选出的优良品种，此品种的子实体为丛生，也就是大家看到的一丛一丛在

一起的，菌盖为小叶型，菇朵圆整，菇体洁白，长的真是可爱。小白平菇适宜的栽培原料为玉米芯、棉籽壳等，常用配方为：

玉米芯50%、棉籽壳37%、麸皮6%、玉米粉5%、石膏粉1%、石灰1%。之前在北京地区推广效果甚好，目前可考虑在全国推

广。

小白平菇为低中温型品种，对生长环境是有一定的要求，最适出菇温度为10～25℃，在该院 批已经出菇，下一批可安

排在6月或9月至11月出菇。经济效益情况：小白平菇可采收3～4潮菇，生物学效率达80%左右。


那么看到类似小白平菇一样的食用菌品种是很多的，建设食用菌的培育工程的原理是什么样的呢，我们来探索一下：